Bos muttus. Gatunek z rodziny krętorogich. Zwierzę potężne i dostojne o, trzeba to przyznać, nieco złośliwym charakterze. Ponadto wbrew wyglądowi niezwykle zwinne. Mijając jaka na ścieżkach w górach zawsze lepiej robić to od strony stoku. Długość ciała może przekraczać 3 m, wysokość w kłębie do 2 m, waga byka dochodzi do tony, samicy – nieco poniżej pół tony. Potężne skierowane do przodu rogi, długa sierść – zwykle czarna lub ciemnobrązowa, ale bywa i prawie białą. Jak doskonale przystosował się do życia w jednym z najbardziej nieprzyjaznych środowisk na ziemi: przy niedostatku tlenu w powietrzu, bardzo silnym promieniowaniu UV, niskiej wilgotności. Zarówno serce jak i płuca są dwukrotnie większe niż u innych krętorogich, co więcej schowane są w większej niż u pokrewnych gatunków klatce piersiowej chronionej dodatkową parą żeber. Krew jaków ma również specyficzny skład,wydajniej wiążąc tlen i transportując go do tkanek.
Jaki korzystają z pastwisk położonych nawet na 6100 m n.p.m., unikają rejonów cieplejszych, zwykle pasą się w niewielkich stadach. Ruja we wrześniu, ciąża trwa 9 miesięcy. Jak dożywa około 25 lat. Dzikich jaków jest już niewiele, coraz częściej także krzyżuje się jaki z bydłem domowym. W Nepalu spotkamy jaka na terenach Annapurna C.A. oraz Sagarmatha N.P., Dolpo, Manaslu C.A. W Indiach np. w Ladakhu, Lahaul i Sikkimie.
